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Produktdetails:
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| Name: | Frucht- und Gemüse-Frittiermaschine | Stil: | Vakuumgefroren |
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| Modell: | 30/50/100/200 kg pro Charge | Material: | SUS 304 |
| Für: | Obst und Gemüse andere Lebensmittel | Bratzeit: | NACH ANFORDERUNG |
| Merkmal: | Ölersparnis | Vorteil: | Einfache Operation |
| Hervorheben: | Gemüse und Obst Vakuum-Tiefbrater,Verbrennungs- und Vakuum-Tiefbrater,Dehydrierte Vakuum-Tiefbraten |
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Industriefrüchte Gemüse Automatische Vakuum-Freitmaschine Chips Fisch Vakuum-Freitmaschine
Einführung zur Vakuum-Frittiermaschine:
Bei dem Vakuumbraten werden die Rohstoffe in einem versiegelten Vakuum erhitzt. Die meisten Geschmacksbestandteile der Rohstoffe sind wasserlöslich und lösen sich nicht im Öl auf.und mit der Dehydrierung der RohstoffeBei einem Vakuum-Frittierungszustand wird der Rohstoff nicht den ursprünglichen Geruchsschmack verlieren.
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| Kontaktperson: | - Ich weiß nicht. |
| Stellenbezeichnung: | Manager |
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Industriefrüchte Gemüse Automatische Vakuum-Freitmaschine Chips Fisch Vakuum-Freitmaschine
| Artikel | Einheitlich |
| Produktbezeichnung: | Maschine zum Frittieren mit Vakuum |
| Modell: | ZY-VF30 |
| Lange Bearbeitungszeit: | 30-90 Minuten |
| Öltemperatur: | 80 bis 120 °C |
| Heizquelle: | Dampferzeuger |
| Hauptheizmethode: | Dampf |
| Entfettungsumdrehungen pro Minute: | 0-400 (Frequenzumrechnung) |
| Spannung: | 380 V |
| Vakuumdruck: | -0,09 bis -0,98mpa |
| Verarbeitungskapazität (Rohstoff kg/Zeit): | 30 kg/50 kg/100 kg/200 kg |
| Menge (Liste in kg): | 6 kg/10 kg/20 kg/40 kg |
| Batchbetrieb: Ölzufuhr: | 700 L (zur Wiederverwendung) |
| Ölgehalt: | Ungefähr 10% |
| Futtermittelmenge: | 30-200 kg/Lotte |
| Verhältnis zwischen Zufuhr und Entladung: | 5:1 |
| Referenzbrennstoffverbrauch: | Ungefähr 1% des gesamten Ölvolumens |
| Die Rohstoffe sind gebraten: | Gemüse/Frucht/Meeresfrüchte.. |
Konfigurationsvorrichtung Liste:-Industriefrüchte Gemüse Automatische Vakuum-Freitmaschine Chips Fisch Vakuum-Freitmaschine
1.Vakuum-Frittiermaschine aus Edelstahl
2.Heizbehälter
3.Dampfkollektor Kondensator aus Edelstahl
4. Entfettungsmotor
5.Dampfheizungssystem
6.Zentrifugalölpumpe
7.Wasserring Vakuumpumpe
8.PLC- und Touchscreen-Steuerung
①- Arbeitsgrundsatz:Industriefrüchte Gemüse Automatische Vakuum-Freitmaschine Chips Fisch Vakuum-Freitmaschine
Mit frischem Obst und Gemüse als Hauptrohstoff, essbarem Pflanzenöl als Heizmedium, sowie Niedertemperatur-Vakuumschmelzen (VF) und anderen fortschrittlichen Technologien,die knusprigen Scheiben von Obst und Gemüse können in sehr kurzer Zeit und trockener Zeit schnell dehydriert werden, um einen geringen Wassergehalt zu erhalten.
Obst und Gemüse sind fettarm, knackig, aber nicht fettig, behalten ihre ursprüngliche Form, Farbe, Aroma und Geschmack und sind reich an Vitaminen, Mineralstoffen,Faser und andere Nährstoffe.
Sie enthalten wenig Zucker, wenig Salz, wenig Fett und wenig Fieber.
Edelstahl-Spulenheizung, schnelle Erhitzung, konstante Öltemperatur, um Farbe, Aroma, Geschmack und Form des Produkts zu gewährleisten.
②Anwendungsbereich für Lebensmittel:
1) Früchte: Äpfel, Bananen, Affenfrüchte, Ananas, Winterdattel, Erdbeeren, Jackfrucht usw.
2) Gemüse: wie Karotte, Rübe, Süßkartoffel, Kürbis, Knoblauch, Zwiebel, Pilz, Weißkürbis, Okra und so weiter.
3) Fleisch: Rindfleisch, Fisch, Garnelen, Oktopus usw.
③. Verarbeitung:
Rohstoffe → Sieben → Reinigung → Schneiden (in Abschnitte schneiden) → Fixieren → Ableitung → Vakuummaceration → Schnellfrieren → Vakuumfrittieren → Vakuumentfetten → Gewürzen → Produkte
④- Zusammensetzung der Vakuum-Tieftemperatur-Freitgeräte:
Vakuumfreie, Ölheizungssystem, Vakuumsystem, Dampffangsystem, Hydrauliksystem, pneumatisches System, automatische Ölentfernung, elektrische Steuerung.
Industriefrüchte Gemüse Automatische Vakuum-Freitmaschine Chips Fisch Vakuum-Freitmaschine
Ansprechpartner: Mrs. Lisa
Telefon: 086 15249674563
