Unternehmensnachrichten über Wie man die Haltbarkeit von Gemüse verlängert

Dehydriertes Gemüse, auch Rehydratationsgemüse genannt, wird durch Waschen und Trocknen von frischem Gemüse hergestellt.Man kann sie wiederherstellen, indem man sie in sauberes Wasser taucht.Obwohl das Gemüse in meinem Land reich an Vielfalt und hohem Ertrag ist, ist es nicht einfach, es bei Raumtemperatur aufzubewahren, und es ist anfällig für Korruption und Verschwendung.Um die Frische der Gemüse zu gewährleisten und die Transport- und Lagerkosten zu senken, wurde die moderne Operation "Entwässerte Gemüse" geboren.

In den letzten Jahrzehnten haben dehydriertes Gemüse eine unterstützende Rolle bei der Lebensmittelverarbeitung, Gewürzverpackungen für Instant-Nudeln, gehackten grünen Zwiebeln auf Keksen usw. gespielt.mit der Entwicklung der "faulen Wirtschaft", bequemes Dehydriertes Gemüse hat eine höhere Exposition und reichhaltigere Produkte, nicht nur Dehydriertes Gemüse verpackt, sondern auch Süßkartoffelchips, Zitronenscheiben, Gefriergetrocknete Früchte,und getrocknete Rosen. , getrocknete Lotusblätter usw., essbare dehydrierte Zutaten, die in Kochen und Getränken verwendet werden.Dehydriertes Essen ist schnell in das Sehfeld von Studenten und Büroangestellten eingetreten., die ihre Nahrungsstruktur verbessern.

Unter dehydrierten Lebensmitteln fallen natürliche Trocknung und künstliche Dehydrierung.Künstliche Dehydrierung umfasst Heißlufttrocknung, Mikrowellentrocknung, Pufftrocknung, Infrarot- und Ferninfrarottrocknung,und VakuumtrocknungDie am weitesten verbreitete Methode ist die Vakuumdehydratation durch Einfrieren. , behält das Produkt nicht nur die ursprüngliche Farbe, das Aroma, den Geschmack und die Form von frischem Obst und Gemüse, sondern hat auch eine ideale schnelle Rehydrierung.Trocknung und Dehydrierung mit heißer Luft, und Gefriertrocknung und Dehydrierung, die ebenfalls die Produkte von drei verschiedenen Epochen darstellen.

Traditionelles Tributgemüse, getrocknete Pilze und getrocknete Bambustriebe werden im Allgemeinen unter natürlichen Bedingungen auf natürliche Weise getrocknet. The hot air drying and dehydration technology uses the drying hot air to vaporize and diffuse the moisture on the surface of the vegetables into the air to form an osmotic pressure difference between the connected inner cellsDie neuere Technologie ist die Gefrier-Vakuum-Trocknung und -Entwässerung, die auf der "Raumtechnologie" basiert:Das Prinzip besteht darin, das abgeleitete Material schnell bei minus 40°C einzufrieren., und unter Vakuumbedingungen werden die Wassermoleküle direkt vom festen Zustand in den gasförmigen Zustand sublimiert, um die Dehydrierung abzuschließen.

Zhengzhou Zhiyin Industrie hat neue Technologien wie Gefriertrocknen, Vakuumfrittieren und Heißlufttrocknen entwickelt.